טאורין הוא חומר מוחיל בתוך הגוף, המיוצר בעיקר במ מוח. עם אכילה, הטאורין מסייע בתפקוד המוח. לפי מחקרים רבים, טאורין יכול לשפר לחץ אחר כמו כן, טאורין מסייע את יכולת הלימוד עם מטרות ישנם אנשים שמת